Happy Chinese New Year 新年快樂

雖然在美國過農曆新年沒什麼氣氛,
也少了家人一起圍爐,
還是要想辦法讓除夕有點年味~

除夕前一晚是Phil和Christine兩個人圍爐,
從小到大滷菜是每年的必備年菜之一,
媽媽都會滷一大鍋牛腱、牛筋、豆干、海帶、和滷蛋,
因為一直到初三家裡都常常會有很多親友來拜年,
這樣不但可以方便的多一道菜,
也可以是看電視時候的零食,
方便又好吃,
所以Christine也簡單地滷了牛腱,

除了滷菜,
除夕夜餐桌上一定會有一鍋大鍋菜,
Phil家則是一定會有一鍋火鍋,
所以也用砂鍋準備了一鍋大鍋菜,
吃了以後暖和和地~


除了正餐,
年糕是一定不能少的,
之前請媽媽幫忙準備了一些糯米粉運過來,
所以今年的年糕就是Christine DIY啦!
因為是第一次做年糕,
Christine參考了不少作法和配方,
選擇了最基本的黃砂糖年糕嚐試,
成功率還算滿高的,
除夕的早上就以煎年糕來當作早餐,
吃到年糕真是好滿足阿~



除夕的年夜飯是和Phil的同事一起圍爐,
Phil的同事推薦Chinatown一間餐廳,
這樣大家就不用忙碌地在家準備料理,
可以輕鬆的吃飯聊天~





飯後剛好遇到Chinatown的舞獅表演,
吸引了許多人圍觀,
圍觀的外國人都直拍手叫好,
當然我們也是要上前去湊湊熱鬧囉,
就在舞獅的表演中結束了我們在NJ的除夕夜聚會~



雖然不能和家人親友圍爐,
Phil和Christine還是讓兩個人的除夕過得小有年味囉~