Winston is Turning One! 滿周歲囉!

Happy 1st Birthday, Baby!

一年前的這天,
Winston決定出來和爸比媽咪見面,
從出現產兆、陣痛、Push、到將Winston抱在手上,
每個細節都很清晰的在腦海裡,
至於生產的痛嘛,
老實說只記得很痛,
痛的感覺程度早都忘啦~

很幸運這一年可以全天候陪伴著Winston成長,
因此不會錯過每個成長階段的驚喜,
也因為可以全天候的陪伴而完成的全母奶一年的目標,
並且是隨時供應、無限暢飲,
雖然已經很久不知道什麼叫做一覺到天亮及睡到自然醒,
也歷乳腺塞住的痛、被小孩咬傷的痛,
但只要看到Winston喝奶時滿足的表情媽咪就很甘願繼續供應,
難怪有聽人家說母奶寶寶沒有斷奶有時候是媽媽捨不得,
而不是寶寶戒不掉~

這一年雖然多數時間在家當宅媽,
Winston讓媽咪覺得很幸福、很快樂、很有成就感!

Winston的第一個生日,
邀請了爸比一些同事阿伯、叔叔、阿姨、小姊姊、小哥哥來家裡慶生,

雖然是小小家庭生日趴,
爸比媽咪還是希望布置得有趴踢的fu,
於是前一個週末媽咪還特地進city採購布置用品,
不過邊帶小孩邊準備生日趴還真是不輕鬆,
只能利用小孩睡覺時間做準備工作,
還真是湊巧生日前兩天下大雪,
爸比放了一天半的下雪假,
總算是有多點時間可以準備,
爸比媽咪分工整理家裡以便有較大的空間;
計畫菜單,
最後決定主要食物叫外送,
在準備些水果飲料,
媽咪只需要將主力放在生日蛋糕上就可以了,
爸比說這樣比較不會太累;
爸比利用晚上Winston睡覺後開始貼彩帶,
媽咪同時烘烤大人及小壽星吃的蛋糕,
(Christine第一次挑戰鮮奶油蛋糕)

另外為了讓Winston可以真的吃到生日蛋糕,
但因為目前還沒有吃全蛋,
所以除了大人吃的蛋糕外Christine找了食譜做了個香蕉口味的無蛋小蛋糕給小壽星,
讓小孩可以享受第一個蛋糕的滋味;

唱生日快樂歌的時候Winston就等不及伸手要去抓小蛋糕上的草莓,
應該想快點嚐到大人世界的食物吧!

週歲生日的重頭戲--抓週,
爸比媽咪參考網路上資料準備了品,
有:書、畫筆、計算機、尺、滑鼠、耳溫槍(象徵醫療產業)、豆子(代替古時候的田土)、球(Phil希望小菲可以打NLB或NBA)、蔥頭、蒜、雞腿&食物泥,
一開始的時候Winston拿了離他最近的蒜頭,
後來把他放在所有物品的中間在開始抓,
結果Winston抓了豆子(代替田土)、滑鼠、食物泥和雞腿,
根據網路資料這些物品代表職業分別為:農夫、資訊業、豐衣足食不愁吃穿,
那就套用Karen阿姨的解釋:以後從事生技資訊產業,
哈哈~

後來因為大家知道Phil很希望小菲抓到球,
於是就再讓Winston抓一次,
物品只有棒球、籃球、橄欖球,
滿足一下Phil的期待,
結果抓了棒球,
讓爸比開心一下,
其實不論抓了什麼,
只要Winston開心健康的長大就好啦!

吃過蛋糕及抓週結束後,
就開始大人的Wii時間,
小孩在旁邊吃吃喝喝玩玩具,
超開心的啦！

Winston和爸比媽咪要謝謝大家來一起慶生,
也謝謝大家送給Winston的禮物,
有老爺姥姥請人帶回來的故事書、音樂CD,
冰穎阿姨送的搖搖馬,
Karen阿姨和kaylee妹妹送的gift card,
爸比公司的阿伯、叔叔、阿姨們送的小車車、音樂信箱、遊戲桌及小紅包,
超幸福的小孩~

宅媽亂亂做--刈包

之前媽咪休假日和Mandy一起吃到了台灣味的刈包 ,
但是小小的吃不過癮並且還不便宜(兩個$8.95),
便興起了自己做刈包的念頭,
反正有麵包機打麵糰就不用費力手揉,
今天晚上Phil公司聚餐,
就和Mandy來做刈包,
參考了一些食譜,
有的用老麵法、有的用發酵法,
不管什麼法,
Christine選擇最簡單的把所有材料放入麵包機(照著做麵包的方法),
按下開關後就等著打好的麵糰囉!

所需材料:
高筋麵粉--2cup
低筋麵粉--2cup
(如果有中筋麵粉的話可以直接用中筋麵粉4cup)
糖--2tbs
鹽--1/2tsp
橄欖油(或其他蔬菜油)--1tbs
酵母--1tsp
溫水--1cup(麵糰用)、1/4cup(酵母發酵用)

做法:
1.除了酵母外所有材料加入麵包機,選擇麵糰功能
2.將酵母加入1/4杯的溫水中使其發酵約15分鐘,待麵包機進入攪拌功能時將發泡的酵母水加入
3.麵糰打好後蓋上濕布(Christine是用濕的紙巾)醒15分鐘
4.將麵糰分割成12等份的小麵糰
5.滾圓、壓扁、桿成橢圓形
6.將桿好的麵糰一面抹油後對折
7.將整形後麵糰放入烤箱中二次發酵約40分鐘
8.放入蒸籠大火蒸12分鐘

蒸好的荷葉包口感比外面賣的扎實一點,
不是太過鬆軟,
包的內餡是Mandy準備的韓式烤五花肉以及辣椒炒酸菜,
這樣的組合味道還挺不錯的呢!

Snow Storm

這星期一開始就預報今天會有snow storm,

果然一早起來就看到窗外大雪紛飛,

幾乎是下整天的,

當然Phil也因此賺到一天假,

從窗戶看下去,

好多人不畏風雪在中庭堆雪人丟雪球,

Christine也好想下去玩雪,

想想也許接下來這種大雪的情景可能又要等很久,

於是決定帶小孩下去玩雪 (應該是陪媽媽玩雪吧?!)~

一開始把小菲放在雪地上他似乎還搞不太清楚狀況,

一陣子之後就開始哇哇哭啦!

尤其是爸比讓他躺在雪上的時候小孩真是不願意阿,

哭很慘~(有圖有真相)

滿足了爸媽玩雪玩小孩的慾望後趕快帶小菲回家泡熱水澡!

PS.謝謝 Uncle John, Aunt Winny & Tzu-Chien送的鞋鞋,昨天收到今天正好穿去踏雪~

Happy Tiger Year!! 恭喜恭喜,新年快樂

Winston祝大家 "虎"年快樂!!

PS.有天晚上睡覺前小孩在床上玩一玩就突然出現了這個恭喜的手勢,從來沒教過他哩~

小老鼠上燈台

早上媽咪進房間拿東西,
小孩在客廳玩,
突然聽到唉唉唉的哭聲,
跑出去一看,
Winston盤腿坐在放玩具和書的小桌上下不來在哭哭,
真是"小老鼠上燈台,下不來,叫媽媽....."
讓媽咪笑死了,
本來想拍下小孩的樣子,
還是決定先抱他下來,
看來小孩越來越厲害啦,
媽咪要更注意了!