100g Glucose Test

第二次的耐糖測試要花上三小時,

所以就起了個大早往檢驗所出發囉~(將近七點)

可能是之前的的連續假期,

八點左右檢驗所就已經有不少人,

Sign in 後小姐說一班三小時測試要預約的,

真是有夠麻煩,

不過還好還是讓Christine測,

等待過程中一直在想會不會遇到同一個檢驗師,

前一次的瘀青都還沒好,

這次可是要抽四針,

想到就緊張,

結果運氣還不錯,

這次是另外一個檢驗師,

一開始態度就讓Christine感覺輕鬆不少,

會和Christine聊聊天,

Christine也趁機問檢驗師要怎麼樣才能避免抽血的瘀青,

(她說抽完後要緊壓抽血部位5分鐘)

接著就要抽第一針啦!

這一次不會痛ㄝ,

而且速度超級快,

重點是之後沒有瘀青,

也讓Christine心情放鬆不少,

第一針結束後要先喝下100g的糖水,

這次是橘子口味,

還好,

在可接受範圍內,

接著就在三小時內陸續完成三針,

滿幸運地遇到一個很nice的檢驗師,

整個過程都很順利,

沒有想像中的難過,

希望這次順利過關啦~

抽完檢驗師貼的卡通OK绷

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抽完血也都12點多了,

事先查到檢驗所附近有Cheesecake Factory,

一陣子沒吃西式料理的Christine提議中午去吃,

唸書時有時候會開個將近兩小時的車去吃一下,

很喜歡它的Cheesecake和上面加的超大陀鮮奶油,

主餐的義大利麵也還不錯吃,

再次來美國還沒機會去吃,

剛好可以讓Phil也藉機會試試看~

好吃的餐前黑麥麵包(免費無限)

Phil愛的Buffalo Wings(到哪都要點)

Garlic Noodles with Chicken

Spicy Chicken (Lunch Portion, 還是多到可以吃兩餐)

吃完還外帶了三塊Cheesecake回家,

對於已經很久沒出門的Christine來說真是超級滿足的啦~

Merry Christmas Eve 簡單的幸福

雖然不是第一次在美國過聖誕節,
但卻是第一次感受到處處白雪覆蓋的銀色聖誕節,
早再12月初社區的布置就已經完成並且點亮了各色的燈飾~


今年因為醫生交待目前不適合外出,
所以沒有安排特別的節日計劃,
也沒有辦法花太多的心思和力氣在家裡的佈置,

四天半的假期就是讓最近累壞的Phil在家補眠吧~

至於聖誕大餐嘛也就別為難煮飯新手的Phil了,
於是兩個人早就決定以熱騰騰的大鍋菜來當晚餐囉~

Phil當天上半天班,
下班先去採購,
ㄧ進門就從包包裡拿出一隻GODIVA小熊說是聖誕禮物,
(從兩個人的第一個聖誕節就開始每年一隻玩偶)
因為今年都沒機會逛街採購,
老時說Christine真的是沒有想到還有禮物,
有點小感動啦~
另外Phil還準備了Sparkling Cider來代替酒,
增添一點過節的氣氛,
真是還滿用心的~

裝在砂鍋的大鍋菜上桌時還一直咕嚕咕嚕哩,

裡面的料除了大白菜外還加了玉米、金針菇、和粉絲,

(Phil說孕婦還是盡量不要吃冷凍的火鍋料比較好)

省去用電磁爐加熱的麻煩,

為了保持鍋中蔬菜原味的湯汁,

牛肉就另外先涮好放在盤子裡,

簡單美味的耶誕晚餐就完成啦~

飯後兩個人窩在沙發上看著電影,

享受兩人世界的最後一個聖誕節,

明年開始就要變成三人世界啦,

當下覺得這就是幸福的感覺~

簡單卻很溫馨~

28w Check 28週產檢

這次產檢最重要的就是要問醫生有關血糖測試的事情,
照例先量體重,
這個月體重沒有增加還減少1磅ㄝ,
真開心~

醫生一進來就問有沒有什麼不舒服,
接著就談血糖檢查的結果,
標準是140,
Christine是147,
醫生說還好只有高一點,
但還是做第二次檢查比較精準,
又問Christine家族又沒有糖尿病史,
沒有的話應該不用擔心,
接著就笑笑的拿著驗血單跟Christine說Merry Christmas,
@@真是一點都不有趣~

醫生說以米食為主的民族,
滿多孕婦一小時的測試會不過,
問醫生飲食調整是否有效,
醫生說現在也不適合調整飲食,
阿~
那是要怎麼辦?
又說Christine現在也不要散步(因為之前出血的關係),
就好好在家安胎~

今天醫生還是有用超音波看看小菲的成長情形,
已經有2磅多一點了,
目前也是頭朝下的姿勢,
胎盤的位置也有提升一點,
整體看起來都不錯,
醫生說應該是沒有什麼問題,
聽到這句話就安心了~
下次就進入兩週一次的產檢,
也就是進入Third Trimaster囉!
時間真的過得快~

回家的途中Phil一直說不要刻意調整飲食,
因為他覺得Christine已經吃不多了,
都很怕營養不夠,

既然醫生都說不用特別調整,

就順其自然吧!

50g Glucose Test 50克耐糖測試竟然沒過!!

星期天傍晚接到醫生電話,
心想醫生真是認真!
電話是Phil接的,
Christine在旁邊聽Phil的回應猜醫生在講什麼,
一開始還是問問有關之前出血的狀況,
並且了解有沒有其他不舒服,
聽一聽發覺Phil的對話感覺有點怪,
直覺想到該不會是血糖測試沒過吧?!
果然掛了電話Phil就說醫生通知血糖有點偏高,
是還好,
但因未超過標準值所以要再做三小時的測試,
天哪!!!!!
之前抽血的瘀青都還沒消ㄝ,
又要來控制飲食幾天了,
不但前一天晚餐後就要開始禁食,
當天還要餓三四個小時後才能吃東西,
這對不耐餓的孕婦來說真的很辛苦哩~
聽完這個消息悶了好久,
自懷孕以來就很少吃甜食,
連米飯也只有三餐中的一餐有吃,
還是吃糙米ㄝ!
蔬菜和肉類到是吃比較多,
每天的飲料除了早餐的低脂牛奶或是無糖豆奶就是水,
水果就是一根香蕉、一顆蘋果、或是一顆柳橙,
除了正餐沒有吃什麼點心或零食,
體重也維持的還可以阿(目前為止重5~6kg),
小菲的重量也都根據標準值在長,
為什麼這樣還不過?
到底要怎麼吃阿?
只好產檢時再問醫生了~

不能出門的孕婦已經很悶了,
要是再不能吃得開心就更悶!!

It's Snowing下雪囉~

下午用電腦的時候突然看到窗外飄起了棉絮般的雪,
這是今年到目前為止看到最大的雪,
不知道是不是因為所在位置樓層很高看起來比較大片,
大約持續一個多小時雪又轉小停了,
連一點積雪都沒有~

Glucose Test 27w 耐糖測試

上次產檢就被告知要安排耐糖測試,
這一陣子有稍微注意澱粉和糖的攝取,
雖然說平常沒有特別愛吃甜的食物,
但是最近卻很愛麵包或是麵粉製品一類的食物,
還是要和米飯做適量搭配,
以免澱粉攝取過高,
多吃青菜和肉以免肚子餓,
早餐飲料也從優酪乳改為無糖豆奶,
果汁也暫時停喝一星期,
只吃新鮮蘋果、香蕉(我知道香蕉的糖分也不低,不過一天最多一根應該還好)、或柳橙,
希望可以一次過關囉~

昨天一早Phil就帶Christine去檢驗所,
原本想說可以早點去就不用餓太久,
不過因為出門時間晚了點加上Phil路不熟繞了一段,
到檢驗所已經11點多,
Christine已經餓一早上了@@,
到了檢驗所Sign in後,
小姐就拿了一瓶糖水叫Christine在5分鐘內喝完,
不過大概是渴了吧,
加上肚子餓,
大概一分多鐘就喝完了,
冰冰的糖水沒有聽說或試想像中的難喝,
像是沒有氣的櫻桃口味蘇打,
還可以囉~
喝完後就要等一小時才能抽血,
Phil和Christine早有準備帶書去看,
所以一個小時也過得滿快的,
時間一到檢驗所小姐卻說所以檢驗師手上都有case要等一下,
咦?不是要很準時嗎?
這樣等不會有誤差喔?
反正檢驗所怎麼說就怎麼做吧~
沒多久就被叫進去抽血,
檢驗師是個印度人,
從頭到尾都很嚴肅,
本來還心想他的技術滿好的針扎下去後抽血過程都不會痛,
可是才一離開檢驗室走去等候廳時就覺得剛抽血的部位超級痛,
手一動就痛,
應該是瘀青了吧?!
直到回到家還是很痛,
一看沒有瘀青但是抽血部位的周圍卻腫起來@@,
真是奇怪,
到了再晚一點瘀青還是出現了,
真是奇怪,
從來抽血沒這麼痛過!!
不管現在多痛,
只要幾天後聽到的結果是PASS就好啦~

小寶貝,請不要嚇媽咪~

懷孕以來最難熬的1o多個小時!

前天下午就開始有點頭痛,
什麼也不想做,
到了傍晚想說來小睡一下,
就打了電話跟Phil說請他回家時帶些菜,
結果nap後還不是很清醒的情況下看到褲子上的血,
當下整個人的醒過來了,
嚇到不知道該怎麼辦,
當場眼淚直直流,
打電話給Phil沒人接應該是在回家的路上,
接著用僅存的一點點鎮定打電話給醫生,
醫生不在只有值班人員,
好在醫生一分鐘後就回電話,
先在電話裡問了一些問題確認一下情況,
不過晚上就算去醫院也無法照超音波,
要等到第二天,
醫生應該也聽出了Christine的緊張以及待有哭腔的聲音吧,
就說擔心的話不然晚上先去醫院觀察有沒有早產現象,
他會先交代醫院,
有任何狀況值班的醫生都會隨時和他聯絡,
和醫生通完電話就完全的崩潰,
想到的只有打電話回家,
雖然知道家人聽了會擔心,
只是當下已經完全慌亂了,
媽媽果然是鎮定的告訴Christine當下該怎麼處理,
幫Christine穩定心情,
接著沒多久Phil也回來了,
便趕緊請這邊的同事幫忙帶我們到醫院~

好在醫生有交代,
所以到了醫院是直接去產房檢查及觀察,
要不然要去急診室可是很恐怖的,
好在當天也沒有很多產婦要生,
所以產房的醫護人員也都可以比較時間充裕的幫Christine做檢查,
觀察小菲的心跳、宮縮的情況、抽血以及做內診,
結果醫生說有缺水的情況,
所以就得先吊上點滴,
等待其他檢查結果,
問了護士要觀察多久,
答案是約兩小時,
結果兩小時後說要移到病房晚上要在醫院過夜,
不過好在是到了醫院後就沒有新的出血,
這是當下唯一可以放心一點的,
幸運地當晚旁邊床的產婦才轉出去,
所以Phil可以留在旁邊陪,
當一切暫時穩定時,
Phil也鬆了一口氣在椅子上就睡著了,
他也被嚇壞了,
在產房的時候Phil完全沒辦法坐下,
全程站著,
相反的Christine在病房時竟然整晚睡不著,
直到早上5點多才迷迷糊糊睡著,
很快到了八點就有超音波師來檢查,
檢查過程中只有Phil看得到螢幕,
突然看到Phil看質螢幕一直微笑,
Phil說看到小菲的小手動阿動的,
一定是小菲平安的樣子讓爸比很開心,
終於到了10點多Christine的醫生出現了,
帶著所有的檢查結果,
醫生說目前看起來可能造成出血的原因都排除,
當然也是有些小細節不是超音波能夠完全看得到的,
但是懷孕就是會因人而異有一些狀況,
現在就是多臥床,
以及配合接下來的定期檢查,
就放Chrsitne回家了~

從現在開始Christine就在家過著睡和吃的日子,
什麼也不用做了,
只要好好的護著小菲就是了~

小菲Baby,
要乖乖住到明年三月喔,
媽咪很膽小經不起嚇,
也要請你的鄰居幫幫忙,
一起加油喔~~~

Blue Note & NBA Game 爵士&籃球

Phil和Christine計畫趁著年底的假期以及小菲出生前完成一些室內活動,
像是Broadway show, Blue Note Jazz, 電影院看電影,有特色的餐廳享受美食......
剛好最近Phil有同事從台灣來渡假,
於是安排了去Blue Note聽Jazz享受Brunch的行程,
接著還臨時起意去看了場NBA球賽,以達成Phil的願望~

Blue Note網站上標榜著是World Finest的Jazz Club,
除了紐約,
米蘭、東京、名古屋都有據點,
Weekdays的表演都是在晚上,
票價有分Bar和table區,
Table區還會因表演者或是團體而有所不同($8~$55),
聽說還不包括餐點或飲料的費用,
此外還有一個很划算的Brunch時段,
每個星期天的中午和下午各有一場,
票價只需要$24包括brunch、表演、以及一杯飲料(有酒類和果汁蘇打可以選),
既然沒有要聽特定的表演者,
我們當然就選了這個最划算的Brunch囉~

Juicy 的Angus Beef Burger

Omelette & Harsh Brown

用餐後約三十分鐘,
餐廳內的燈光暗了下來,
預告了演唱即將開始,
當演唱著和樂團成員上台時,
原本充滿談天聲、餐廳人員服務聲的餐廳頓時安靜了下來,
幾乎每一桌的客人的目光都轉向舞台,
歡迎著表演者,
也顯示著隊表演者的尊重~

表演過程中除了主唱,
各個樂手也都有一段Solo,
真是在優美的音樂聲中享受了一頓愉快的brunch~

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因為Phil同事難得來玩,
剛好現在是NBA球季,
不管當天是哪個球隊的比賽,
總是看一場NBA球賽,
不能錯過囉~
對喜歡看球賽的Phil來說,
更是機會難得有懂球賽的朋友相約,
久聞Madison Square Garden是個球場以及許多大型表演的場地,
難得有機會Christine也就抱著到此一遊的心情跟著去湊熱鬧囉~

當天是Knicks對上Portland,

從座位圖看起來我們的位置應該是滿上層,
原以為會是距離比賽位置很遙遠很陡峭的設計,
結果比想像中好很多,
不但高度不會很陡峭,
視覺距離也還不錯,
同時可以透過球場中央的電視螢幕清楚看到比賽的過程,
對Christine來說各段休息時間的表演要比球賽來得有趣多了,
除了有一般球賽會看到的啦啦隊舞蹈表演,
還有兒童國標舞表演、青少年爭取錄製單曲歌唱比賽,
還滿妙的,
尤其是青少年單曲歌唱比賽時,
觀眾的反應真是太經典太直接了,
第一個小朋友唱得跟不上節拍,
觀眾直接就一直噓她下台,
坐在我們後面的觀眾真是從頭噓到尾,
最後的優勝著也是以觀眾的掌聲和歡呼聲選出來的,
真是太特別了,
所以Christine覺得表演秀比球賽有趣多了~

25w Check 25週產檢

每次都很期待定期檢查,
因為又可以看到小菲啦~

一到診所護士小姐就告知接下來兩週內要做血糖測試,
終於到了最麻煩的一關檢查,
聽不少人說檢查前要稍微注意一下飲食,
如果第一次檢查沒過就要再測第二次,
第二次可是要三小時內抽四次血,
對耐痛指數"零"的Christine來說可是會很痛得的一件事,
所以最近要注意不要吃太多垃圾食物,
希望可以一次過關!

接著一站到磅秤上就當場傻眼,
這個月竟然增加了6磅!!
天哪!!
直覺反應是跟前兩天感恩節大餐有關,
每天都吃到撐,
而且最近又特別偏愛麵包餅乾,
有時候也會嘴饞得吃一些小零食,
當場覺得前幾個月的體重控制破功了,
果然醫生一看到資料就說要注意了,
接下來還有15週,
一週增加一磅還可以,
不要增加太多,
到時候寶寶太大對Christine來說也是一個負擔,
目前小菲1磅1盎司左右(約768g),
一切正常~

另外因為之前的Level II ultrasound檢查發現胎盤位置比較低的問題,
所以醫生都會問有沒有出血的情況,
(當時心想,如果有出血早就打電話給醫生了)
目前只要沒有出血就不用太擔心,
不過醫生還是有用超音波看一下,
胎盤為位置應該是會隨著子宮的長大而往上提升,
實際的的情形還是等幾週後去醫院做的超音波檢查會比較清楚,
希望因為小菲的長大有所改善囉,
因為怕痛的Christine實在是很不想剖腹產
(雖然自然產也是會痛,但總覺得剖腹會更痛)~

這次檢查還發生了有趣的事,
再看超音波的時候,
醫生說: 你們應該知道性別了吧,是個女孩~
Phil和Christine: 之前檢查說是男孩阿?!
(OS: 醫生你別鬧了吧)
Phil和Christine: 不會現在翻盤吧?
醫生:(趕緊再從不同角度照)對對,是男孩,你們看小雞雞在這邊,

後來我們有跟醫生說小菲從之前超音波檢查看的時候每次都是雙腿緊閉,
不願意輕易地讓人看到他的小弟弟,
所以也是到Level II Ultrasound時才比較確定是小男生,
醫生還回答說這樣很好阿~~~

哪知道了這一次竟然還會讓醫生誤看,
真是個害羞保守的小朋友~
老實說Phil和Christine真的是對性別沒有特別的偏好,
不管是弟弟還是妹妹,
只要小菲健健康康就好啦!!!

Thanksgiving Dinner 感恩節大餐~

終於體驗到美國感恩節以及火雞大餐,
之前唸書的時候,
每年總是在感恩節前或是當天就快快回到台灣過寒假,
從來沒有機會體驗美國感恩節的氣氛,
甚至加入Black Friday超級折扣的採購行列,
今年因為小菲所以有機會在美國過感恩節,
雖然不方便去加入瘋狂血拼的行列,
但是可以享受到火雞大餐(雖然聽到很多人都說火雞不是太好吃)~

感謝親戚的邀請,
感恩節當天下午和Phil一起到親戚家,
和他們一起享用美味的晚餐,
當晚菜單有烤火雞一隻、海鮮沙拉、油飯、以及原本應該塞在火雞肚裡一起烤的Stuffing,
飯後甜點還有Pear Pie、pumpkin pie,
真是太美味了,
吃完超級撐,
晚餐後還有KTV娛樂時間,
過了一個愉快的感恩節夜晚~

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Thanksgiving is for Giving Thanks~

配合感恩節的來臨,
最近唸給小菲聽的故事書其中有一本就是講感恩節,
內容不是說明感恩節的由來,
而是在講感恩節的意義,
全書的重點就是Thanksgiving is for Giving Thanks~
書裡面提到感謝的對象範圍很廣,
從家人、老師、甚至還有自己的房間、棒棒糖..........
有形的無形的都人事物都可以感謝,
其實就是要珍惜身邊所有,
懷著感謝的心囉~

從來NJ到現在,
將近一年時間,
Christine也是很感謝所有這邊幫過我們的朋友,
還有最近認識的朋友們,
讓Christine在這邊的生活豐富了起來呢~

清蒸栗子

為了解饞真的是想盡辦法做出來~

上星期去超市的時候發現新鮮的栗子,

大顆又漂亮,

就懷念起糖炒栗子的味道,

在台灣的時候每個週末老媽都會去菜市場買個兩斤回家,

既然這邊沒有糖炒栗子,

來個清蒸栗子應該也不錯,

也沒想太多就買了一磅來試試,

反正栗子也滿營養的~

回到家就一直在搜尋栗子的料理方式,

還真的有找到糖炒栗子的食譜,

是用鹽代替石頭加上糖來炒栗子,

不過這對Christine來說實在太麻煩了,

而且可能也會火氣大,

也看到用烤箱烤栗子,

以及用電鍋蒸栗子,

所以孕婦還是選擇清淡一點的料理方式好了,

清蒸栗子既不會火氣大、料理過程又不複雜,

不過看起來簡單,

處理的過程還真是麻煩,

參考的食譜中都又提到一點,

不論是哪一種料理方式,

都必須先將栗子的外殼割出一個口,

而且要深一點,

已變烹調過程中可以排放熱氣,

以免過程中的熱會使栗子殼爆開,

可是到底要割多深才好?

初次試驗的Chrsitne乾脆把全部的栗子殼都剝了,

這樣總安全了吧!

不過大拇指也剝得超痛的><

剝了殼但是裡面還有一層帶毛的皮,

不管了放進電鍋蒸好了,

熟了之後蒸氣應該會使得那層皮好剝一點吧?!

蒸了大約40分鐘,

果然毛毛皮就容易剝了,

雖然沒有加任何的糖,

不過栗子本身就帶有一點甜味,

比超市買的現成零食包栗子還香還好吃,

真的是為了滿足口慾想盡辦法做出來~

朝思暮想的清蒸肉圓

國中以前每到暑假就會和弟弟在南部的外婆家住上一個多月,

每個星期固定的下午肉圓阿姨就會騎著她的腳踏車帶著一大籠的肉圓到村子裡的操場,

每次外婆都會買給我和弟弟當作點心,

一人一次兩小個肉圓,

清蒸肉圓的內餡是單純的豬肉,

軟軟的外皮吃起來有點米香的感覺,

搭配特殊的醬汁(印象中是醬油和番茄醬調配的,同時配上蒜泥),

真是美味極了,

後來不知道從什麼時候開始肉圓阿姨就沒有再去外婆家那邊了,

但是那個味道一直在記憶裡,

長大之後每次想吃肉圓就直覺得要找清蒸肉圓~

懷孕第進入第二階段開始,

繼蘿蔔糕之後孕婦又有想吃的台灣小吃--清蒸肉圓,

每天都在想著台南的福記肉圓、景美夜市的清蒸肉圓,

不過想也沒用,

因為這邊沒得買,

聽說到Flushing可以買到肉圓,

不過比較像是彰化肉圓,

那個我不愛@@

只好想辦法變出來~

在蘿蔔糕食譜的網站上同時有清蒸肉圓的食譜(TPC復活日記中潮州肉圓的做法),

真是太開心了,

就開始準備相關材料,

忙和了一陣子,

終於我的清蒸肉圓出現啦!

吃的時候真是超感動的~

下一次要來是是減少影響外皮Q度的地瓜粉比例,

看看口感會不會更接近記憶中的清蒸肉圓~

單純美味蘿蔔糕

想了好久的蘿蔔糕,
終於收到媽媽幫我準備的在來米粉,
Winnie推薦一個製作過程簡單不複雜的j食譜--TPC復活日記裡的台式蘿蔔糕,
星期一剛好看到隔壁超市有白蘿蔔(這邊要碰運氣,常常沒貨或是看起來不漂亮),
就買了一顆回來試做台式蘿蔔糕(只有加蘿蔔絲的那種白白蘿蔔糕),
整顆蘿蔔刨絲後發現和食譜的重量有出入,
又第一次做怕材料比例沒抓好會失敗,
於是就以蘿蔔的重量為基準等比例地減少水和在來米粉的分量,
調整後比例為:白蘿蔔300g、在來米粉230g、水646g

手邊不沾黏的容器只有一個長條形的蛋糕模,
結果發現這樣的比例剛剛好是一個蛋糕模的分量,
接著在瓦斯爐上隔水加熱,
怕不熟所以蒸了約1.5小時,
好吃的蘿蔔糕就出爐啦~

Autumn in Central Park 秋天的中央公園

Phil說秋天的中央公園應該會有一番特別的味道,

就趁著周末去看看,

到了那邊發現似乎和想像中有一點差距,

想像中秋天的中央公園是紅、橘、黃色的楓葉搭配少許的綠色寒帶植物,

結果實際上卻是綠色植物占了大部分~

努力地找了一些轉紅的景象~

Bubble/Pearl 黑糖粉圓

最近超級想吃台灣小吃,
碗糕、肉圓、粉圓冰......
在國外可是沒辦法隨買隨有,
雖然Chinatown或Flushing可以買得到,
可是味道就是不太對 >< 算Phil運氣好,
這樣就不用三更半夜還要出門幫我買吃的~

想吃的慾望並不會因為買不到而消失,
越吃不到就越想吃, 沒辦法只好自己動手做囉~
深深覺得在台灣的孕婦真得很幸福,
想吃什麼都很方便~ 前幾天突然很想吃粉圓冰,
QQ涼涼的粉圓配上加了檸檬汁的糖水,
酸酸甜甜的味道,
印象中曾經看過一個周老師的美食教室裡面有粉圓的作法,
剛好家裡有地瓜粉,
趁著週末跑去Manhattan的日本超市買了黑糖,
就開始試做粉圓啦~

因為家裡的地瓜粉所剩不多,
於是參考周老師的配方將每一樣材料減半,

切成丁狀還沒煮的粉圓

煮好後加了黑糖水和檸檬汁的QQ粉圓

從備料到成品整個製作時間大約一小時,
自己做的粉圓不會有煮不熟或太硬的情況,
軟Q程度恰到好處,
重點是材料都很單純沒有添加物也不會有怪味道(之前買到有點臭的乾粉圓),
吃到粉圓冰的那一剎那真是超感動哩!

Broadway Show- Avenue Q

Phil說想看Avenue Q已經講很久了,
網路上從八月開始就有的折價票,
最便宜的時候兩張票加上一些手續費不到$100就可以坐在orchestra區
不過就是一直拖著沒訂票,
最近Phil又一直再說,
看著優待票價漲了一些,
接著票價會更貴甚至優惠到期,
加上明年春天小菲baby報到後將有很長一段時間沒辦法進劇院看戲,
就買了星期六下午的票,
這次竟然座到了前面第五排的座位,
享受一次超近距離看秀的經驗~



Avenue Q和印象中的Broadway Show有個很不一樣的地方--結合人和布偶的表演,
故事的主角是一個擁有文學學位的大學畢業生Princeton,
找工作找住處來到了 Avenue Q這個可以負擔的區域,
在這邊他認識了同住在這條街上的鄰居,
每個人的生活與心裡都有著不同的煩惱,
故事的發展圍繞在不同角色所面臨的現實生活情況,
過程中每個人都在尋找他的purpose(生活的意義與目的),
透過表演者操作著玩偶,
搭配劇院兩旁電視螢幕的動畫,
完整地呈現整個故事~


感覺Avenue Q是一齣寫實劇,
反映了現實生活中社會新人尋找目標的過程、失業的問題、同性戀的情況、酒色的誘惑...等,
用玩偶的方式輕鬆的表現出這些嚴肅的現實情況~

很佩服這些演員操作玩偶的同時還不能忽略臉部表情,
有時還要一人分飾一個以上的玩偶角色,
連聲音都要音角色不同而有所改變,
滿不錯看的一齣表演~

Love Package 愛心包裹

終於收到老爸老媽的愛心包裹囉!

最近和我們家認識很久的姊姊要到美東渡假,
老爸老媽請姊姐幫我帶了一個小小包裹,
除了老媽幫我準備了一些吃的,
為了讓我多了解孕期注意事項、補充營養、以及平常解悶,
老爸準備了三本書給我,
擔心沒有合適的孕婦裝,
老媽和老爸還一起逛街選購了三套孕婦裝,
(果然好穿又舒服)
打包了一個小包裹請姊姊帶來,
為了不造成姊姊太重的行李負擔,
還先在家秤了又秤~

此外最重要的還有老爸寫給我和Phil的一封信,
每次看到老爸的信都會超級想家~
雖然每天都通電話,
雖然我們很多話都會跟爸媽說,
不過總覺得有些話當面講怪怪的,
所以這時候文字就成了我們的管道,
成長的每個階段都會收到老爸寫的信或卡片,
而當我在成長過程中重要階段心裡有什麼話也會用文字表達讓老爸老媽知道,
尤其是一些感謝的話~

老爸老媽謝謝您們~
I Love You~

Shy Baby-害羞的寶貝

又到了期待的例行產檢,
也是爸比媽咪和小菲baby的見面日,
上次醫生本來想藉著照超音波的時候幫我們看看寶貝是男生還是女生,
不過baby整個人縮在一團成趴睡姿勢,
不但看不成性別,
就連量身長都不太準,
爸比媽咪就期待這一次,
前一天晚上就開始和寶貝喊話,
照相的時候不要太害羞,
要動一動和爸比媽咪打招呼,
就連到了診所等醫生進來的時候還在說,
結果這小朋友實在是太害羞了,
依舊雙腿緊閉,
過程中醫生還說:小朋友,腿張開一點喔~
Baby不給看就是不給看,
不過小手有動一動算是打招呼囉!
這個情形醫生也就沒有很確定告訴我們性別,
只好再等下次的超音波檢查啦~

小寶貝,你真是太害羞了~

Driver License拿到駕照啦！

來NJ也好一段時間了,
從來就開始想著要考駕照,
不過因為沒有迫切需要,
加上附近買菜逛街都算方便,

離車站也不遠,

進NYC10~15分鐘的車程,

加上考駕照的地點對於沒有車的Christine來說是不太方便,

不好一個人去,

所以想等著Phil一起,
就一直拖著沒去考~

最近因為小菲baby,
Phil和Christine決定盡快把駕照拿到,
就算沒有買車,
也可以在有需要時租車,
以免冬天來臨時要在寒風中去車站搭著火車去診所/醫院~

終於在上週抽空去考了駕照,
雖然整個辦理過程時間有點久(一整個上午),
不過跑一趟就辦好了,
駕照/PhotoID的事情總算搞定囉~

家鄉味花捲

最近因為買了一台KitchenAid的攪拌器送老媽當生日禮物,

請朋友帶回去前要先測試機器,

既然要測試就在想要做什麼好哩?

想到Phil之前在唸想吃台灣的花捲,

那種鹹鹹辣辣的味道,

好吧就來試是花捲,

不然要用手揉麵團實在是沒力~

上網搜尋了花捲的作法,

參考了chiu-lien(ㄚㄚ媽咪)的網路日誌和Eupho Cafe愛在廚房的作法,

因為Phil想要辣辣的味道,

就加了點紅椒粉,

懷念已久的花捲出爐啦,

真的是鹹鹹辣辣的味道~

攪拌機果然好用!

打麵糰幾分鐘就好,

省力又快速~

Happy Anniversary一週年囉~

一年前的今天,

Phil和Christine結婚啦~

很早就起來準備迎這個人生中的大日子,

因為準備的時間很緊湊,

所以將許多繁文縟節簡化,

上午Phil和家人帶著喜餅和禮物來家裡進行簡單的訂婚儀式,

下午就接著法院的公證儀式~

當天的每一個片段都深刻的印在心裡,

回想這一年來,

前半段的時間都在忙碌中渡過,

除了彼此的工作外同時準備雙方的宴客,

準備出國赴任的一切細節,

倒數著兩人共同獨立生活的日子,

來到NJ兩人相互照顧享受悠閒的生活,

共同呵護期盼小寶貝的到來,

一切都是很甜蜜幸福的~

今天晚上Phil訂了想很久的Ruth Chris Steak House,

帶著我們的小寶貝一起去吃大餐小小慶祝一下囉~

牛排真的很讚,

即便Christine點的Ribeye是well done,

肉質都還是很鮮美多汁一點都不老喔~

因為訂位的時候有註明是慶祝特別得日子,

所以甜點是免費附送的(甜點單上的都可以任意選喔),

真不賴~

用餐後在河邊散步看著對岸曼哈頓的夜景,

享受我們的簡單幸福~

Recent Change最近的生活改變

部落格的更新以龜速進行中,
一方面是好一陣子沒有安排出遊,
平常日也很少趴趴走,
週末假日幾乎都是做做固定的家事或是附近走走而已,
加上每天都想睡頭昏昏,
也就沒什麼動力坐在電腦前面花腦力寫日記。

每天想睡最主要的原因是多了一個小朋友啦~
現在所有的重心都在有個健康寶寶囉~

Farewell Party~

最近Phil 的一個同事即將任期結束回台灣,
星期六就舉辦了一個Farewell Potluck,
地點是在一個Local的同事詹姆士家,
知道要potluck的時候為了要準備什麼菜可是讓Christine傷腦筋想了幾天,
因為Phil說不能帶之前聚會做過的菜,
還要賣相好看的菜,
還要兼顧到方邊待去聚會地點(約20~30分鐘車程),
真是有夠傷腦筋,
在網路上看了很多食譜,
還是無法決定,
後來突然想到以前在中西部唸書時想念台灣小吃時喜歡做的:鹽酥雞,
要準備的材料和過程不複雜,
又可以前一天先準備,
重點是有台灣小吃味,
就是鹽酥雞啦~

另外還準備一道甜點:喜瑞爾巧克力棒
*是從艾倫‧卡洛特的部落格上學到的
前一天就可以先準備,
而且重點是製作過程不複雜、失誤率低,
讚

很開心兩道食物大家都很喜歡,
很快盤子就空空囉~!

當天食物超豐富:
有香菇雞湯、麻醬麵、金瓜炒米粉、滷牛腩&牛筋、滷牛腱、
可樂雞翅、石花凍、愛玉、沙拉、巧克力蛋糕、水果、BBQ、
油飯、和Christine準備兩道食物
吃的超飽~

此外主人詹姆士家超好玩,
有各式熱門遊戲機(PS2&3, Wii)、漫畫、小說、小朋友的玩具(有很多數位互動產品),
大朋友小朋友都玩得不亦樂乎,
尤其是玩跳舞機時激動地跳到地板都在震動,
超High~
真是大朋友小朋友都喜歡的聚會場地~

更可怕的是玩到晚上10點大家竟然又餓了,
開始煮麻醬麵、香菇清江菜當消夜,
果然不可以小看大家的戰鬥力,
呵呵~

回到家已經12點了,
愉快的週末但也累翻了:P

有點可惜當時只顧著吃各家美食和玩耍,
竟然忘記拍照啦@@
只好將豐盛的食物和愉快的景象存在腦海裡囉! ^ ^

食譜:
鹽酥雞-
1.醃料: 雞胸肉、醬油、五香粉、蒜瓣、白胡椒粉、米酒(不過Christine沒有加)、太白粉
2.油炸: 地瓜粉(入油鍋炸之前先將醃好的雞肉塊均勻沾裹地瓜粉)、蔬菜油(油熱後用大火油炸,外3.層 的地瓜粉才會酥脆)
配料: 九層塔
4.起鍋後調味: 白胡椒粉(有胡椒鹽味道更好)、紅椒粉(喜歡吃辣的,炸好起鍋後視個人口味加入)

喜瑞爾巧克力棒-
參考艾倫‧卡洛特的部落格,因為Christine準備25人份量,材料都用原食譜的兩倍分量~

Breakfast 營養早餐

在台灣的時候有段時間每天早餐都是香蒜厚片配奶茶,

最近又開始想著台灣的厚片土司,

剛好家裡有新鮮厚片,

只需要做一點大蒜奶油醬就可以啦,

香蒜醬所需材料只要奶油和新鮮蒜末就可以囉,

基本上分量是Christine自己抓的囉~

作法:

1.將奶油至於室溫軟化

2.將新鮮蒜瓣切成蒜末

3.將2加入1攪拌均勻就可以啦

如果有Parsley的葉子可以灑上一些,

喜歡吃辣也可以灑一點紅辣椒粉,

很像台灣麵包店的大蒜麵包喔~

沒有用完的奶油可以放進冰箱留到下次再用,

因為自己做沒有任何添加物,

基本上Christine 都會在三天之內吃完,

以保持大蒜醬的新鮮~

光吃香蒜厚片有點太單調,

配上Scramble eggs, 兩條小熱狗, 還有一盤藍莓優格水果沙拉,

就是一頓營養好吃的早餐囉~

真是"太"有效率了!!

過了半年窗戶緊閉的日子,
Chiristine 實在是快受不了了,
或許大家會覺得受不了為什麼不開窗,
是有原因的,
因為這間公寓基本上沒有紗窗(紗窗不是基本配備嗎?怪),
所以每天只能把窗戶開個小縫"稍微"通風一下,
晚上還要關起來以免怪蟲入侵~
冬天的時候還覺得很溫暖,
但是當天氣漸漸熱起來的時候就覺得很不舒服,
超級悶又熱,
於是跟leasing office反應要加裝紗窗,
六月中提出request,
七月底才來量尺寸,
真是搞不懂一個簡單的量尺寸為什麼一定要請contract的人來才能做,
重點是量好、下order後要等2~3週紗窗才會做好送到leasing office,
等office 的managerment來裝,
來量尺寸的先生笑笑對我說: You will get your screens when you get the snow.
真是要昏倒了@@

一個工作要分工的這麼複雜,
還真有效率!!

怪怪~

今天去Macy's幫Phil找襯衫的時候,
身旁突然出現一個拿著兩件襯衫的老伯跟Christine說話,
一開始還以為他是百貨公司員工,
再聽才發現他是在問Chirstine他穿哪一件比較好看,
原來是要提供意見,
@@
這已經不是第一次遇到了,
上一次是在MYC的Macy's,
一位小姐拿了兩個包包出現在旁邊,
先問Christinec會不會說中文,
Christine以為她需要時麼幫忙哩,
結果是要幫忙看看他手上的兩個包包,
哪一個背起來比較好看、年輕,
雖然Christine還是有提供意見(兩位也都選擇Christine的建議款式),
但老實說其實兩件(個)都不是太好看,
他們還真是相信Christine的品味:P

在台灣的時後從來沒有遇過這種情形,
還真是滿妙的~

小店的美味: 來來軒日式拉麵 (Rai Rai Ken)

每到週末就是Christine和Phil外出尋找好餐的日子,

這是在NJ維持生活小樂趣的方式之一,

前一陣子對於美式高熱量的漢堡、炸雞、薯條特別有興趣,

所以都會上網搜尋好吃的美式餐廳,

最近則是將目標轉移到日式拉麵,

拉麵是Phil的最愛之一,

之前看到網路blog上介紹幾家好吃又不是很貴的日式拉麵店

於是先抄了地址並用Google Map搜尋地理位置後,

就開始尋找好吃拉麵的假日活動啦~

選了位在東村(East Village)的來來軒為第一家嚐試的拉麵店,

原因是網路上介紹這家是平價小店,

不到$10可以吃到一碗拉麵,

這樣的價錢在高物價的紐約真的很吸引人,

當然二話不說去嘗鮮啦~

看到門口的ㄎㄤˊ ㄅㄤˋ就知道找對地方了,
店面不大、座位有限,
雖然去的時候已過午餐時間,
但又還不到晚餐時間,
當時店內只剩下吧台區的兩個座位,
超幸運的~
坐在吧台區有種日本麵攤的感覺~


菜單上有著四種拉麵口味: 味增、醬油、鹽味、咖哩,
Phil和Christine分別點了咖哩和鹽味拉麵,
咖哩拉麵湯頭濃,

鹽味拉麵清淡不鹹,

另外點了煎餃味道也很不錯,
很滿足的一餐~


*Rai Rai Ken: 214 E. 10th St., New York, NY
(Between 1st. Ave. & 2nd Ave.)


飽餐一頓後,
回程的路上看到附近教堂外面的跳蚤市場,
二手DVD、CD、瓷器、衣服、鞋子、飾品、畫作、
甚至還有些像是批發來的包包,
東西真是多樣,
這是來美國後逛的第一個跳蚤市場,
規模不大,
還算有趣囉~

Newark Penn Station驚嚇記

距離上一篇文章發表日期到今天也將近一個月,
自從好友Jen來玩回去後,
一段時間整個人都有點懶懶的,
期間又碰上Memorial long weekend,
和Phil去Philadelphia玩了一趟,
接著親愛的弟弟Kai休假來玩,
Kai回去後也是該Back to normal life的時候了~

在接續NYC Trip之前,
想先把不久前在Newark Penn Station遇到乞丐的驚嚇記寫出來,
發生經過是........

和Phil搭PATH轉火車去機場接,Kai,
必須在Newark Penn Station轉火車到機場,
通常習慣去車站大廳買車票順便確認搭車的月台(月台上也有售票機),
當時 Phil去洗手間,
Christine正準備往售票機走去時,
突然一位頭髮散亂衣著不是很整齊的的黑人女性走過來,
之前有遇過幾次被要錢的經驗,
直覺就是往旁邊閃開,
哪知道這次"不理會"、"閃開"這招不靈了,
那位女性看到Christine的動作就說:
Why do you get away from me?
I am not stealing, I just want some money to buy ticket to go home.
So please give me your change, so that I can buy ticket to go home.
I won't bother you. I am going to that corner and waiting.

這時Christine想說裝聽不懂英文也許他會離開,
天曉得她竟然不走反而走道旁邊來比手畫腳的解釋一番,
再度回到等待的角落看著Christine買票,
當時心想怎麼這麼倒楣 (晚上九點多,車站大廳人又不多),
同時也期待Phil趕快過來,
所以就將購票的動作放慢,
Phil過來後那人又走過來問Phil會不會說英文,
Phil回她"no Egnliah",
她便無趣的右走回那角落,
Phil跟Christine說不要理她,
買完票零錢拿了就趕快走,
但Christine很怕不給她錢她不會甘願的走,
還想說乾脆就花錢消災吧,
但Phil動作也挺快的,
當零錢掉下來時就幾乎都拿走了,
我只拿到了唯一的5 cents,
那人看到我們離開,
很快的過來攔住Christine,
Christine手上就只有那僅有的5 cents,
她要就拿走吧,
同時Christine和Phil就趕緊往越台方向走,
她一看到就大罵:
Damn! You put all money in his pocket!

真是嚇死了~
以往看到路上有人要錢,
很多人都是用"忽略"這一招,
通常都還滿有效,
不過偏偏這次就遇到比較"盧"的,
真是@#%$^%&

Christine是比較緊張型的,
一直記著以前人家說的,
在口袋放一張$20的鈔票,
遇到有人要錢視情況拿出來,
因為通常有給就可以避免後續的麻煩~
保護自己最重要~
所以每次有朋友來Christine都會提醒,
不是要嚇大家,
只是希望大家都可以玩得平安玩得開心~

要是有其它的應變方式,
歡迎提供建議喔~ ^ ^

NYC Trip - Day1 & 2 (Princeton, NJ)

• Schedule: Day1--Arrived NJ

Jen的飛機在晚上9:30抵達機場,
但因為等行李的關係,
快10:30pm才看到有人緩緩走進接機等待區啦~
由於第二天一早就有行程,
所以直接回家,
也讓開車同學可以早點回去休息囉(從我家還要20~30 分鐘的車程)~

• Schedule: Day2--Reunion, Princeton University

Jen此行除了要紐約走透透外,
當然也不能錯過和老朋友聚一聚囉~
一個是高中同學--Danny,
一個是在OU念書時認識的好朋友--Wei,
由於Jen只有一個星期的假期,
同學平常日都要上班,
第一天行程就來個reunion吧!

吃了簡單的早餐就搭PATH到Newark Penn Station和Wei會合,
接著好心的Wei開車帶我們去Danny家午餐囉~
藉這個機會見了Danny、太太、和他們可愛的女兒,
老同學見面總是開心哩~
Danny家離Princeton University不算遠(30 minutes driving),
所以安排了Princeton半日遊的行程~

記得在網路上有人提到這有一家因為愛因斯坦曾光顧過而出名的冰淇淋店,
停好車後,
就開始尋找冰淇淋店,
Wei說他來過幾次但沒聽說過,
只記得夏天來都看到有一家冰淇淋店大排長龍,
應該是吧?!

為了要確定是不是眼前這家店,
還問了一位老外先生,
想說他們或許會知道,
那位先生真的很熱心.
雖然他沒聽說過,
還進去問了他太太(在Princeton Univ.工作),
結果得到的答案是: 沒聽說過 @@
既然都到了店門口
管他是不是哩,
試試看囉~
還滿好吃的,
連不愛冰淇淋的Jen都說好吃,
還把兩球都吃完哩~
(在這邊1 Scoop=2球, 4 Scoop 稅後將近$8, 不算貴囉!)

接著就開始逛校園囉!
Princetion Univ.的Logo是盾牌,
吉祥物(Mascot)是老虎,
當在路上看到第一個銅鑄老虎時,

Phil和Jen的相機就開始閃不停,
Wei在一旁直說裡面還有很多,
不用急著拍啦~
呵呵~感覺我們真是典型的觀光客阿:P
校園內的建築很像一座座歐式古堡,
各有特色及其歷史意義~
總覺得在這樣的環境裡,
心就特別容易靜下來,
做些什麼思考,
也難怪這裡學術研究特別強吧~ ^ ^

交通資訊(這邊主要提供火車搭乘資訊):
NJ Trainsit搭乘火車(Northease Corridor Line)到Princeton Junction train station,
在該站轉接Princeton Branch line至Princeton train station

詳細資料可參考:
NJ Trainsit(時刻表)網站
Princeton Region Convention & Visitors Bureau (觀光相關資訊)

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