Happy 2nd Birthday

Happy Birthday, Baby!
看著客廳牆上未拆掉的”Happy 1st Birthday”彩帶條,

每天每天地看著它也已經在這牆上待了ㄧ年,

不知不覺已經到了Winston的2nd Birthday~

 

今年沒有像前ㄧ年驚動叔叔阿姨們來幫小孩慶生,

因為會有種要禮物的感覺,

並且Winston在NJ交了不少一起成長的好朋友們,

就讓小孩和他的小朋友們一起吹蠟燭、吃蛋糕、和玩玩具吧!

非常感謝GiGi阿姨友情幫忙親手烘培了小孩最愛的巧克力草莓慕斯蛋糕,

蛋糕可是專業水準喔,

吃過的都說阿姨可以接訂單了啦!

生日當天原本預訂一家三口進城吃好料帶小孩走走玩玩的,

不料幾天前去加拿大出差的爸比遇上大風雪,

回程班機被取消,

沒辦法提前回到NJ,

爸比為了要趕回來陪小孩慶祝,

硬是拜託航空公司人員想辦法幫忙安排各種可能的航班回到NJ,

最後總算是在Winston生日當天下午回到家,

原本爸比還考慮搭十幾個小時的火車回來呢!

這下也不用進城慶祝了,

爸比回到家,

ㄧ家三口用睡午覺睡到飽的方式慶祝(之前去Orlando玩太累體力還沒補回來),

晚上便在附近的米果子吃了簡單日式晚餐,

當然少不了和爸比媽咪一起吹蠟燭許願囉!

雖然沒有週歲生日的熱鬧,

但是ㄧ家三口很開心很滿足!

Merry Christmas!

Ho! Ho! Ho!

感恩節過後就開始感受到聖誕節的氣氛,

各大購物中心、賣場早就闢了耶誕專區,

Mall裡面的聖誕老公公也開始上工了,

社區裡的佈置及聖誕樹點燈同時進行著,

ㄧ整個超有過節的Fu~

今年的聖誕節活動比去年早開始,

ㄧ方面Winston長大了比較方便帶出門,

另ㄧ方面也是認識的大小朋友多了會吆喝著一起參加,

從12月初就開始了一連串的活動,

先是社區聖誕樹點燈時有免費和Santa拍照,

頂著寒冷推小孩出去結果小孩不賞光ㄧ坐到Santa身上就開始狂哭(上圖右),

ㄧ直哭到拍完照,

Santa倒是挺厲害的,

任憑小孩怎麼哭他的表情都一樣,

還一邊唸著Ho~ Ho~ Ho~

倒是媽咪在旁邊拍得很高興~

這下原本打算比照去年去Mall裡花錢和聖誕老公公合照的計劃就取消了,

要是小孩當場不配合錢豈不就白花了,

況且拍照無非就是留個紀念,對吧?!

有拍到就好囉~

接著GiGi阿姨請大家去家裡提前聖誕趴,

阿姨準備了很多好料,

大人吃得開心小孩玩的高興;

再來是社區裡ㄧ家嬰幼兒用品店的免費和Santa拍照的活動,

Christine吆喝了平常聚會的媽咪們帶著小朋友ㄧ起去玩玩,
拍照之前也是安排了個小聚餐,
第二次的拍照Winston似乎沒那麼懼怕了,
可能當時也想睡了,
雖然表情有點呆但也算是很配合得拍了照留念囉！

除了和Santa拍照家裡也要來點應景的裝飾,
空間考量下買了顆迷你聖誕樹,
掛了吊飾裝上燈過節Fu就出來啦,
而且Phil還堅持一直到過完節前都要每天讓數上的燈閃閃發光(還好是用電池的);
牆上還掛了Winston的專屬聖誕襪以及小孩的第一個美勞作品--聖誕襪貼貼,
製作過程小孩超開心,
不但可以玩貼紙還很讓小孩很有成就感,
又可以拿來當裝飾,
真是不錯呢！

Alessendro的媽媽也提前辦了Alessendro的生日趴&聖誕趴,
邀請附近的常在一起玩的家庭去同樂,
Alessendro是義大利和希臘混血,
受邀參加的大小朋友都來自不同的國家,
很熱鬧也很國際化的聚會,

讓我們有機會體驗外國家庭的節日趴,

超有氣氛!

　

 

聖誕節當天ㄧ早起床Winston就迫不及待的要拆禮物,

因為爸比媽咪跟他說Christmas才能拆禮物,

小孩之前每天都會跑去玩玩看看他的禮物,

看他想開不能開的表情真有意思~

今年的禮物有：冰穎阿姨送的Tonka賽車組、媽咪送的小電腦、小DV、和cars車車、爸比送的Thomas火車軌道組,

很豐富哩！

既然是過節就要來點應景的早餐 -- Panettone Bread Pudding (義式聖誕麵包布丁),

還有可麗餅,
配上咖啡,
ㄧ整個很西式的過節早餐~


中午便出門去看洛克菲勒中心的聖誕樹,
也看了Macy's的聖誕櫥窗和裝飾,
以及回程途中經過Bryan Park看到了藍色的聖誕樹以及逛了聖誕市集,
這個返台前的聖誕節應該是充實又回憶滿滿~

Merry Christmas!

20, 21個月成長報報

這段時間Christine經歷了這二十幾個月來覺得最累的一個月,

十月初Phil出差18天,

一個人在家帶小孩倒不是太難的事,

天氣沒變冷之前這邊的playgroup常有聚會所以每天時間也過得挺快的,

只是爸比出門前小孩就開始有點流鼻水,

照以往的經驗一段時間就自然會好,

Phil出門後Winston開始咳嗽了,

周圍好幾個小朋友也有類似情形,

比較像是季節轉換引起的小過敏,

加上沒有發燒的情況,

(通常看醫生如果沒發燒醫生也不會特別給藥,讓身體的抵抗力去對抗病毒)

所以也沒太擔心,

症狀持續了將近一週Christine覺得不對勁還是打電話給醫生好了,

通常都是先和醫生用電話問診的方式要真的不行才會帶去看,

這次還真巧碰上醫生不在要三天後才回來,

結果隔天Winston就咳到吐,

這下可不能再拖了打電話給代理醫生,

診所小姐聽了症狀又問了年紀便說馬上帶去看,

下午四點Phil又不在是要怎麼租車去看醫生阿,

當場打了電話給附近的媽媽朋友,

米爸當天比較早下班可以帶我們去醫生那邊,

結果路上遇到大塞車開完全來不及在診所休息前趕到,

只好改約第二天再去,

第二天Winston的醫生就回來了,
和唐醫生通了電話,
醫生也在電話裡告訴Christine可以先如何在家處理減輕症狀,

隔天再約去診所看,

還好隔天A叔叔不上班
可以帶我們去看醫生,
一檢查結果竟然得肺炎,

當下Christine還想說有沒有聽錯,

印象中肺炎都會發燒而且是很嚴重的,

醫生說小孩持續咳嗽就要注意很容易變成肺炎,

肺炎不一定會發燒,

還好有看醫生,
吃了十天的抗生素,
回診時醫生又聽到Winston有喘的情形,

媽呀!怎麼症狀一個接一個,

還一個比一個嚴重,

這次醫生又開了用蒸氣的藥,

同時也終於開了減輕流鼻涕和鼻涕倒流症狀的藥,

又用了一星期藥,

再回診的時候終於醫生說完全好了,
前前後後差不多一個月每天晚上聽到小孩咳咳咳真是心疼又擔心,

這次經驗媽咪學到”小孩咳嗽要注意,肺炎不一定會發燒~"

這兩個月Winston已經讓媽咪覺得有準備進入Terrible Two的徵兆了,
小孩的自我意識越來越強,
也開始有些精怪的行為:
繼”不要”之後現在多了”不喜歡”,
有天媽咪和Winston玩的時候拿了兩雙新買的鞋給他穿,
小孩直接選了帆船鞋,

一穿上就在屋裡走來走去,

穿夠了就說要脫下來;
媽咪要他穿另一雙鞋的時候,
直接來一句"不喜歡"就說什麼都不願意穿~
又有一天媽咪希望小孩可以再度願意睡小床,
請爸比將小床改成toddler bed,
整理好後媽咪叫Winston進來看並且讓他在床上玩玩,
爸比也在旁邊幫腔說小床好舒服,

突然小孩又來一句:不喜歡!

聽得爸比媽咪是又好笑又覺得失望~
Winston已經不是可以讓爸比媽咪決定他所有事情的小baby了,
要開始聆聽並且尊重小孩的意見,
同時也要學習各種和小孩溝通的方式~

現在只要媽咪在廚房就會跑到廚房門口叫媽咪陪他玩,
如果媽咪沒有立刻放下手上的事情滿足小孩的需求,
小孩就會用些花樣來引起媽咪的注意,
有一次媽咪沒有陪他玩球,
Winston就用換尿布來讓媽咪放下手邊的工作,
又有一陣子媽咪沒有立刻回應或是滿足Winston要陪伴的需求時,
小孩就會在廚房門口自己去撞一下牆然後說”媽咪秀”,
真是小人精,
剛開始幾次媽咪會回應過去抱抱、拍拍他,
幾次下來總覺得這樣是不好的行為,
媽咪便會跟Winston說:你故意去撞的,媽咪不秀!
還好後來小孩就沒有再用這種方式來引起媽咪的注意了~

語言發展在這兩個月應該可以算是爆發期吧!
字卡加上字母磁鐵的效果是會認英文26個字母,
許多單字也是聽過幾次就會說,
可以一次說約九個字的句子,
會模仿大人說話,
每天睡前在床上都會看/聽到Winston在做句型練習,
把新學到的字詞反覆練習說,
睡前的故事書和兒歌更是少不了,
常常一首歌要爸比媽咪輪流唱重複唱個五遍還想繼續,
故事書也是固定幾本一唸再唸,
因此書上的單字或是兒歌的歌詞學會了不少,
此外也可以回應部份的問答,
現在爸比媽咪講話都要特別注意以免小孩學到不恰當的用語~

喜歡自己來、幫忙做事,
尤其是喜歡幫媽咪拿著電動靜電拖把幫媽咪拖地,
每次聽到吸塵拖把的聲音就馬上跑來說”我幫你吸”,
看著小小身影拿著比他高出許多的吸塵拖把,
認真拖地的樣子真是可愛~

夏天的時候出門陽光大媽咪會給Winston帶上小太陽眼鏡,

最近小孩沒事就會拿著太陽眼鏡自己戴上,

然後說"帥! 帥哥"~

看到那個表情很有意思,

Phil說那表情配上聲音實在是有點欠揍....哈

開始主動接近小朋友,

尤其是女生~

有次音樂課上有個來補課的小女生,

很活潑聽到老師的音樂就跑到教室中間玩樂器跳舞,

原本上課會去旁邊晃蕩或是黏在媽咪身上的小孩竟然也拿著越氣跑去教是中央跟著小姊姊一起玩,

把妹這點可真是青出於藍、更甚於藍阿!

宅媽廚房--感恩節之Homemade Apple Cranberry Pie

宅媽廚房好久沒有上新菜了,

今年的感恩節晚餐邀請了以前唸書的朋友Wei和她女朋友來家裡一起過,

在準備菜單的時候就想著要準備個過節必備甜點--蘋果派,

去年聖誕節時Jessica的Apple Cranberry Pie的味道一直留在記憶裡,

派的內餡不似一般軟爛的蘋果泥而是滿滿的新鮮蘋果片、蔓越莓、和current(一種很小的葡萄乾),

那是在美國吃到最不甜膩的派,
溫熱的派配上一球香草冰淇淋真是完美的組合阿!
於是這次就打算憑著記憶中的味道來試做一個~

派皮的作法是參考理論廚師的實驗廚房的美式蘋果派,
食譜上的分量是做兩個派,
Christine就減半成一個派的份量,
派皮材料:
Unsalted butter:227g
All purpose flour:340g
Salt:2.5g
Water:120cc
內餡材料:
Apples:5~7(Golden delicious & Macintosh )
Cranberry
Current
Sugar:70g
Cinnanom
Lemon Juice

前一天就分別將派皮和內餡準備好,
內餡有先在鍋裡炒軟,
不過炒得時間可能久了一點,

最後快變成蘋果蔓越莓醬了,

餡料倒在派皮上後覺得少了點又加了一些沒有炒過的新鮮切片蘋果,

最後成果還不賴,

派皮算是有做出酥脆的口感,

微酸的蘋果蔓越莓配上一球香草冰淇淋,

甜酸中和恰到好處,
雖然跟訂的派還是有段距離,
但Christine已經吃得很滿足啦!

悠閒逛公園: Verona Park, NJ

早上好久沒見的Uncle Wei打電話約吃早午餐,

原本去中央公園走走的計畫就改為和Uncle Wei的聚會~

早起的Winston坐上車沒多久就睡著了,

到了餐廳繼續在stroller上睡,

讓爸比媽咪和叔叔享受一頓輕鬆的韓式豆腐鍋午餐,

午餐後叔叔問想去公園還是Mall走走,

難得美東11月還有華氏六十幾度的好天氣,

可以享受暖暖的太陽當然要選擇戶外公園的行程囉,

叔叔帶我們到他家附近的Verona Park,

遠遠看到公園媽咪就被這裡的環境吸引住了,

公園中間有個大湖,

湖中間有個噴水池,

湖面上有鴨子在水裡游、有遊客踩著腳踏小船享受水上樂趣,

公園的另ㄧ端有小孩最愛的playground,
ㄧ區給大小孩、ㄧ區給小小孩,
看到Playground Winston早就唸著"ground ground",
這裡的Playground除了基本配備盪鞦韆和溜滑梯組外,
還有類似翹翹板的設備和搖搖恐龍,
小孩當然把握機會每一項設施都玩玩囉~

玩完遊樂設施小孩開始對地上的樹枝落葉和沙土產生興趣,
ㄧ下踩踩落葉聽著沙沙聲、一下又撿了幾枝樹枝玩玩並且和媽咪在沙土上畫圖,
這是Winston第一次拿著樹枝畫沙土,
玩得很開心,
不知不覺太陽公公漸漸回到小窩溫度也開始低了起來,
也差不多是回家的時間了,
Winston玩到不想回家呢!



















走回停車場的路上看到公園裡還有網球場和一區小小花園區,
另外旁邊還有步到可以走,
真是適合大人小孩全家活動的假日好去處,
準備些野餐的食物在這待上大半天應該是很不錯,
真羨慕那些就住在公園旁邊的人家,
每天都可以享受公園的資源~

冬天湖面結冰時還可以在上面滑冰,
真是ㄧ年四季都有不同的功能,
非常適合假日短程戶外活動~
雖然不知道道在NJ還有幾個週末假日,
但只要天氣好媽咪想還是要再找機會到Verona Park走走~

Park Info:
Bloomfield Avenue and Lakeside Avenue, Verona, NJ
http://www.essex-countynj.org/p/index.php?section=parks/sites/ve

18、19個月成長報報

"爸爸、媽媽...睡~ 睡~"

這是站在小床裡哭喊的Winston表達要跟媽咪睡而不願意自己睡小床,

在床上裝睡的Christine聽到/偷瞄到小孩這ㄧ幕超級想笑,

卻又要強忍著繼續裝睡,

這是18個月大的Winston~

看了書上寫的、聽了媽媽前輩們講的都說小孩在18~24個月這段時間是從baby轉成toddler的ㄧ個指標,

許多嬰兒時期concern的食物在這個時候可以開始讓小孩嚐試,

小孩的語言、肢體、認知在這個階段也都會有著爆發性的發展,

Winston目前就進入了這個發展爆發期--18個月大囉!

滿18個月有例行的小兒科檢查,

原本是要安排在八月底,

但因為八月底九月初適逢許多學校開學,

小兒科比較忙(新生建康檢查一類的)便安排到快九月中~

照例量了身高、體重、頭圍、醫生詢問發展狀況、以及打預防針,

身高:34 1/2'' 約87.6cm, 95%percentiles

體重:25lb 7oz 約11.5公斤, 25%~50% percentiles

這次總算體重有增加多ㄧ點,

醫生說Winston算是瘦高型並且身體很結實的小朋友,

媽咪希望身高的成長速度繼續維持、體重維持小幅度增加不掉就好了~

小牙齒也陸續冒出頭,

多了小臼齒磨碎食物的功能,

Winston可以吃的食物又更多樣化了~

開到這個階段開始算是小孩成長的爆發期,

的確,

Winston在滿個18月的前ㄧ兩週真的有讓媽咪很驚訝的發展進步,

語言學習突然開了竅,

每天都跟著媽咪、爸比說說說,

隨著字彙的增加Winston也漸漸會用說來表達而不是只有哎哎叫或是哭,

所以現在只要小孩用哭來耍賴的時候Christine都跟他說要用講的不可以哭哭~

每天早上起床就會ㄧ直唸著幾個卡通的名字:George、Sid、Why同時拍爸比的臉叫爸比起床帶他去客廳,

爸比要是不起床還會被扯頭髮,

真可憐~

為什麼不是叫媽咪起床哩?

因為小孩知道爸比要上班所以ㄧ定要早起,

而媽咪總是要賴到爸比出門才甘願起床啦!

17個月時語言發展到說兩個(疊)字,

18個月到接近19個大時月已經進步到練習組合字詞、連講三到四個字,

媽媽 抱、把拔 頭(把拔剪頭髮)、媽媽 拿、媽媽 裝(裝湯)、媽媽 倒(倒牛奶)、葛格 家(回家)、姊姊 家(回家)、底迪 水(有小朋友照片的礦泉水)、媽媽/爸爸坐、把拔 兇、媽媽 洗手、起來、起床...等等,

字詞大人講個幾次後就會聽到Winston會跟著說了,

並且新增一些英文單字:ground (playground)、T (turtle)、puppy、Swing、Slide、Ju(Juice)....

之前媽咪唸字卡、故事書的成效也在這個階段表現出來了,

有ㄧ陣子只要去playground玩Winston就會看著告示牌表現出認字的慾望,

當然媽咪就會跟著小手指的字母唸給小孩聽,

有ㄧ天小孩突然指著字母"Y"唸了起來,

Christine滿驚訝的,

還想說會不會是亂矇的,

結果問了幾次Y在哪小孩都正確的指出來並且跟著唸,

這下Chrisitine確定Winston是真的開始會認字母了,

接下來陸續又會認了好幾個字母,

目前26個字母裡會認得:A B C E G J K O P Q R U X Y,

在數1~10的時候中英文夾雜:1~7是中文,8~10是英文,

有這樣的成果Chrisitne還滿開心的,
原因是花了好長時間每天唸字卡對Winston的語言學習是有效的,
所以 媽咪要多選些童書繼續唸唸唸~

越說越多的小朋友當然花樣也就越來越多,
有天Winston被Phil唸了ㄧ頓,
當天和姥姥通電話的時候竟然對著電話說"把拔 兇",
竟然會告狀啦!

第一次聽到Christine還想說是不是有聽錯還問Winston在說什麼,
小孩再次重複"把拔 兇",
笑死電話這頭和那頭的媽咪和姥姥了,
跟Phil說了這告狀事件,
Phil就問Winston把拔有兇嗎?
小孩又是回答"把拔 兇",
這是進入19個月大的Winston~

忘記是哪天突然Winston會說"不要"來回應,
接下來很多事情小孩都會很大聲的說"不要"加上搖頭,
特別是晚上陪睡時媽咪陪到快失去耐心的時候就說請爸比來陪,
這時候小孩就會立刻清楚大聲的說不要,又每到吃飯時遇到小孩不愛吃的食物也會聽到很大聲的"不要",
喝水要不要? "不要",
洗澡睡覺時間到了也會聽到"不要"外加小孩在屋裡跑給爸比媽咪追的景象,
有時感覺小孩的"不要"並非真的不要而是喜歡看大人的反應而說的,
真是皮阿!

認知學習方面Winston開始會將事物聯想在一起,

有天吃葡萄的時候小孩一直說"球球",
Christine心想餐桌上哪有球,
聽了半天才恍然大悟,
小孩說的球球是指葡萄,
因為都是球體;
又有天晚上開車回家小孩看著車窗外一直說"求求",
同樣地Christine跟小孩說沒有球,
但小孩一直手指車窗外說球球,
原來球球說的是天上的月亮,
當時的月亮接近滿月所以又大又圓,

難怪小孩會認為是球~

個性脾氣方面Winston越來越有自己的主見,

也開始表現出脾氣很倔的一面,

想要的都想盡辦法要到,

如果爸比媽咪說不准或是不給,

小孩也很堅持,

得不到就會哭哭或是生氣,

常常讓跟他24小時年在一起的媽咪快要抓狂,

有時候想想所有媽咪的大嗓門還真是被小孩給磨出來的~

19個月的Winston活動力越來越強,

幾乎每天都要到playground活動活動,

晚上睡覺時間也從原本的9點多拖到10點甚至11點,

爸比媽咪的私人時間也越來越少或著是說越來越零碎,

所以晚上小孩一睡著Christine就只想發懶放空、提不起勁,

看來媽咪要再來想想如何更有效運用零碎時間了,

不然想看本書、看個電影或影集、寫blog、研究新食譜......沒ㄧ件事兼顧得好~

宅媽廚房-----炸牛蒡絲

懶惰媽咪很久沒上菜啦!
不能在這樣混下去了,
該來點新的菜色,
趁著有機會去日本超市買了兩支牛蒡回來,
原本想拿來煮湯,
後來看了Carol的炸牛蒡之後想想很久沒吃這道小菜了,
應該是以年為單位來算,
看看材料做法不複雜,
便打算來試試看,
週末下午Phil去公司加班,
趁著Winston睡午覺的兩三個小時搶了時間完成了美味的炸牛蒡絲~



所需材料及份量:
(除了牛蒡以外的材料Christine都是憑感覺加的,所以沒有精確的份量)
1.牛蒡2支
2.麵粉
3.藕粉(代替太白粉)
4.清水一碗(浸泡牛蒡避免變黑)


作法:
1.牛蒡洗淨後刨成絲
2.將刨好的牛蒡絲放入水中浸泡,其實應該還要加點醋在水裡,因為當時家裡沒有醋,就將就著泡水
3.將牛蒡絲用瀝乾後沾麵粉和偶粉
4.起油鍋將沾粉後的牛蒡絲放入炸至金黃色即可
(由於是第一次炸,油炸時間拿捏得還不是很好,所以炸好的牛蒡顏色不一,有些炸得有點過頭吃起來就苦苦的)

因為Winston跟著一起吃,
所以就沒有另外灑調味料,
原味的就很好吃囉~