不能在這樣混下去了,
該來點新的菜色,
趁著有機會去日本超市買了兩支牛蒡回來,
原本想拿來煮湯,
後來看了Carol的炸牛蒡之後想想很久沒吃這道小菜了,
應該是以年為單位來算,
看看材料做法不複雜,
便打算來試試看,
週末下午Phil去公司加班,
趁著Winston睡午覺的兩三個小時搶了時間完成了美味的炸牛蒡絲~
所需材料及份量:
(除了牛蒡以外的材料Christine都是憑感覺加的,所以沒有精確的份量)
1.牛蒡2支
2.麵粉
3.藕粉(代替太白粉)
4.清水一碗(浸泡牛蒡避免變黑)
作法:
1.牛蒡洗淨後刨成絲
2.將刨好的牛蒡絲放入水中浸泡,其實應該還要加點醋在水裡,因為當時家裡沒有醋,就將就著泡水
3.將牛蒡絲用瀝乾後沾麵粉和偶粉
4.起油鍋將沾粉後的牛蒡絲放入炸至金黃色即可
(由於是第一次炸,油炸時間拿捏得還不是很好,所以炸好的牛蒡顏色不一,有些炸得有點過頭吃起來就苦苦的)
因為Winston跟著一起吃,
所以就沒有另外灑調味料,
原味的就很好吃囉~
10 comments:
看起來不錯~下次來試試~
mandy
我也要吃我也要吃 (打滾~)!!
呴！這看起來好好吃喔！
廚藝越來越讚了耶～
對了，上回妳說啥時回來呀？？？
hi 很久沒po文了 我三不五時都會上來看一下寶寶的成長進度給我家品品當參考呢 ~~
說到廚藝,我很喜歡le creuset的鍋具 可否請你幫忙代購一支22cm淺鍋裝櫃回來呢~~我最近在sogo敗了一支26cm烤盤快要五張小朋友~~可是美國只賣90美金
Brgds
Lilian
To Una: 越來越少時間研究新菜色了,完全只能做些最簡單省時的菜,我自己都覺得越做越單調了~
To Lilian:
哎呀,被抓到偷懶了~
現在陪少爺玩耍的時間增加,又好幾個周末都跑出去玩,空閒下來就想放空發懶,晚上有空就想睡覺,所以blog已經放著長草一陣子了,快了快了,已經在趕新文了~
我也愛Le Creuset的鍋,不過ㄧ直遲遲沒有下手,也是打算買隻他家的鍋帶回台灣呢~代買OK阿,可以把圖片傳給我嗎,這樣比較不會買錯喔!
你有EMAIL可以給我嗎 我早上有給PHIL圖案了 另外我想買幾件GAP打折童裝 也可以一起請你訂購嗎?
我十月開始請育嬰假半年,先請半年狀況OK的話再繼續請 等你跟WINNY回來之後我們就可以一起辦個小型的媽媽PLAY..充分了解當媽媽的辛苦 ㄏㄏ
我已經把你加入MSN囉,也傳email account給你了~
我也要、我也要，我要買衣服給我家妞妞啊～～
記得要推薦給我的繪本＆教具唷^^
小女生的衣服太多好買的了,如果想快點拿到的話我可以幫你用寄的,如果要等我帶回去的話目前還不確定時間,細節再MSN連絡吧!
So Sweet!
我每天看那些可愛衣服網站,
口水都流到泛濫成災啦!
talk to you on MSN.
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