Cooking Cont.

難得有機會Phil的同學帶我們去中國超市,
買了一些平常買不到的食材,
可以做一點不一樣的料理囉~

• 黃豆芽蘿蔔排骨湯: 中國超市處理好的排骨,帶有脆骨,又沒什麼太大的骨頭,配上白蘿蔔和黃豆芽,清淡有營養的湯~

• 滷牛腱:一般在美國超市比較少看到整條牛腱,記得念書時要買牛鍵還要碰運氣,剛好這次有看到,就買一條回來做滷菜囉~
  所需材料:牛腱一條,米酒,醬油,八角,辣豆瓣(如果有新鮮紅辣椒更好),冰糖,五香粉少許

• 肉燥: 最近小懶惰,所以煮一鍋肉燥就可以解決好幾餐囉~
  所需材料:豬絞肉,洋蔥,大蒜,油蒜酥(因為沒有油蔥酥就用這個代替),醬油,五香粉,八角,冰糖

照片裡的豆腐和滷蛋是滷牛鍵時一起加進去滷的,
醬看起來還滿美味的,
當然也是還真的不錯吃啦^ ^